Sushibar + Wine on suomalainen sushiravintola, joka yhdistelee sushia sekä pohjoismaista estetiikkaa ja designia. Sushibar + Wine on ensimmäinen suomalainen sushiravintola, jolle on myönnetty arvostetut ASC- ja MSC- sertifikaatit sekä myös Ekokompassi -sertifikaatti. Tämän lisäksi Sushibar + Wine on ensimmäinen suomalainen hiilineutraali sushiravintola. Sushikurssit järjestetään Helsingissä, Sushibar + Winen tunnelmallisella Kallion toimipisteellä, erinomaisten kulkuyhteyksien päässä. Sushikursseilla osallistujat pääsevät kuulemaan sushin erittäin mielenkiintoisesta historiasta sekä tutustumaan sushin valmistuksessa käytettäviin välineisiin. Kurssilla valmistetaan tietysti myös omia susheja tuoreista raaka-aineista sekä taiteillaan sushiannoksia rennolla meiningillä. Kurssin päätteeksi osallistujat pääsevät nauttimaan itse valmistamansa sushit.
Sushibar + Winen sushikurssit sopivat kaikille, joilta löytyy kiinnostusta oppia sushin valmistuksen salat; aikaisempaa kokemusta sushin valmistuksesta ei tarvitse olla! Sushikurssi järjestetään idyllisessä Sushibar + Winen Kallion toimipisteessä. Kurssille tullessa ei tarvitse mukaan mitään muuta kuin hyvän ja rennon fiiliksen! Sushibar + Wine tarjoaa kurssin osallistujille raaka-aineet, välineet sekä essut vaatteiden suojaksi. Sushikurssi järjestetään kerran kuussa yleisötapahtumana ja kurssi pidetään 18.00-21.00 välisenä aikana. Kurssiin sisältyy sushin historiaan perehtymistä, sushien valmistusta sekä tietysti myös itse valmistettujen sushien nauttimista. Sushikurssi on mitä mainioin lahjaidea esimerkiksi kaveri- tai työporukalle tai vaikkapa hyvän ruuan ystävälle irtiotoksi arjesta.
Kurssin jälkeen on helppo valmistaa itse omat sushit ja järjestää vaikka illanistujaiset, jolloin myös kaverit pääsevät ihastelemaan ja nauttimaan sushiluomuksista.
Sushibar + Winen sushikursseilla osallistujat pääsevät valmistamaan nigiri -sekä makisusheja. Nigirit ovat soikeaan muotoon puristettua riisiä, jonka päällä on esimerkiksi raakaa lohta. Makit ovat puolestaan pyöreitä nori-levään käärittyjä rullia, joiden täytteenä voi olla esimerkiksi porkkanaa, kurkkua tai lohta. Sushit sisältävät runsaasti seleeniä, jodia sekä B6- ja B12-vitamiineja. Halutessaan kurssin oheen voi ostaa myös juomapaketin, johon kuuluu aperitiivi, 2 kaatoa viiniä sekä lasillinen raikasta jälkiruokajuomaa, yuzu-sakea.
Sushibar & Winen sushikurssi vie sinut makumatkalle kauas sushin juurille Japaniin. Tällä sushikurssilla pääset tekemään sekä myös syömään laadukkaista raaka-aineista valmistettuja susheja ammattilaissushimestarin valvovan silmän alla. Tule yksin tai isommalla porukalla; käytyäsi tämän sushikurssin haluat takuulla tehdä sushia uudestaankin itse!
